Manfaat Daging Kambing
Daging kambing menjadi sangat populer di seluruh dunia. Baru tahun lalu, The Weekly Times melaporkan bahwa ekspor daging kambing mencapai rekor $ 257 juta (sekitar R3.094.012 720), dengan nilai yang meningkat 28% dari tahun ke tahun. Apa yang membuat daging kambing begitu populer? Terlepas dari kenyataan bahwa itu dianggap sebagai daging paling enak oleh beberapa orang, ini juga sangat menyehatkan. Berikut beberapa khasiat kesehatannya: • Lebih rendah lemak, lemak jenuh, kalori dan kolesterol dibandingkan daging sapi, babi, domba, dan ayam. • Tinggi zat besi. • Kambing mengandung asam lemak yang disebut Conjugated Linoleic Acid (CLA). CLA dapat membantu mencegah kanker. • Daging kambing juga bagus untuk menurunkan berat badan karena mengandung vitamin B yang membantu membakar lemak. • Ia juga dikenal untuk mencegah anemia pada wanita hamil dan wanita yang sedang menstruasi. • Daging kambing kaya kalium yang membantu men...